Tresse d'ail

Notre ail inchlium est cultivé sans herbicide ou pesticide, selon les principes de la permaculture sur des buttes permanentes en alternance avec nos productions fruitières ou herbacées, tel que la fraise. Notre sol a été amendé par des engrais verts, le fumier composté de nos poules, des copeaux de bois et de la paille. Cultivé et récolté avec le plus grand soin, à la main, notre ail savoureuse se conserve plusieurs mois.

Notre ail tressé se consomme durant tout l’hiver en la conservant à température fraîche dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.